以智能炒菜機為(wèi)代表的烹饪機器(qì)人(rén)，最近幾年再次受到衆多(duō)年輕消費者的青睐。但(dàn)是，與其它新興家(jiā)電(diàn)品類一樣，智能炒菜機的市場(chǎng)售價高(gāo)低(dī)不一、産品質量與性能不一，最終引發市場(chǎng)競争亂象。

　　回家(jiā)吃(chī)飯，成為(wèi)很(hěn)多(duō)年輕人(rén)新的追求。由此，智能炒菜機則讓很(hěn)多(duō)不會(huì)做(zuò)菜的年輕人(rén)，找到了新的突破口。與傳統的廚電(diàn)産品相比，市場(chǎng)上(shàng)各類炒菜機器(qì)人(rén)因為(wèi)更加智能，而且帶有(yǒu)交互體(tǐ)驗等舒适便捷，從而受寵于年輕一代用戶。

　　第三方數(shù)據顯示：2020年各類烹饪小(xiǎo)家(jiā)電(diàn)、新興廚電(diàn)等的大(dà)廚電(diàn)業務銷售額已達2903億元。廚房(fáng)成為(wèi)家(jiā)庭中客廳之後又一個(gè)新的社交中心。而炒菜機器(qì)人(rén)則有(yǒu)望以“新技(jì)術(shù)、新品類、新體(tǐ)驗”，成為(wèi)未來(lái)五年廚電(diàn)新的增長點。

　　不過，從去年開(kāi)始到今年以來(lái)，市場(chǎng)上(shàng)的各種炒菜機層出不窮，而且産品價格也是混亂。來(lái)自電(diàn)商平台的數(shù)據顯示：搜索“炒菜機”，出現的産品價格範圍跨度很(hěn)大(dà)，從五六百元到七八千元不等。具體(tǐ)來(lái)看，有(yǒu)30%的消費者選擇購買500元以內(nèi)的産品，500-2998元價格區(qū)間(jiān)的産品成為(wèi)了60%消費者的選擇。

　　更讓很(hěn)多(duō)廚電(diàn)企業沒想到的是，炒菜機竟然在抖音(yīn)、小(xiǎo)紅書(shū)等新零售平台全面走紅走熱。比如說，一家(jiā)知名品牌的智能炒菜機，在一場(chǎng)線上(shàng)直播活動就賣出了400多(duō)萬元的銷售額。在B站(zhàn)，搜索“智能炒菜機”，以“最多(duō)點擊”排序，TOP3視(shì)頻播放量分别高(gāo)達 39.3萬、23.7萬和(hé) 11.8萬。在京東商城，炒菜機品類中高(gāo)達近100個(gè)品牌，除了美的、九陽、蘇泊爾之外，還(hái)有(yǒu)很(hěn)多(duō)消費者陌生(shēng)的新品牌，推出了炒菜機。其中美的、九陽、蘇泊爾推廣力度頗大(dà)。

　　目前智能炒菜機不隻是進入家(jiā)庭消費市場(chǎng)，還(hái)在進入商用場(chǎng)所，特别是一些(xiē)餐館等領域。可(kě)以說市場(chǎng)應用前景廣闊。在業內(nèi)人(rén)士看來(lái)：美食與機器(qì)人(rén)的結合，智能炒菜機的興起，是近年來(lái)産業不斷向工業化、智能化、自動化方向發展的縮影(yǐng)，也将帶動冷鏈物流、農村電(diàn)商、精深加工、農業标準化的集大(dà)成之作(zuò)。

　　第三方數(shù)據顯示：中國智能炒菜機行(xíng)業市場(chǎng)規模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元，年複合增長率達20.41%。随着智能炒菜機的市場(chǎng)認可(kě)度得(de)到提升，行(xíng)業不斷走向成熟，預計(jì)未來(lái)幾年我國智能炒菜機行(xíng)業市場(chǎng)規模将持續增長，并有(yǒu)望在2023年逼近15000億元。

來(lái)源：騰訊家(jiā)居